DIETETYCZNE TAGIATELLE

SKŁADNIKI:
- makaron tagiatelle
- 1 filet z kurczaka
- jogurt typu greckiego 400 g
- szpinak mrożony rozdrobniony 200-250 g
- 2 ząbki czosnku
- pół cebuli
- łyżka oliwy z oliwek
- sól, pieprz, chili
- odrobina cukru

PRZYGOTOWANIE:

 Makaron gotujemy al dente. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek przepuszczamy przez praskę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy na niej cebulę z czosnkiem, dodajemy szpinak i chwile dusimy. Patelnię zdejmujemy z ognia dodajemy jogurt i delikatnie mieszamy aby się nie zważył. Kurczaka kroimy w paski przyprawiamy czym lubimy i umieszczamy w parowarze. Gotowego kurczaka przekładamy do sosu, dodajemy makaron, mieszamy.

SMACZNEGO :)

SZYBKIE I PROSTE

SKŁADNIKI:
SPÓD:
- 180 g  owsianych ciasteczek
- 3 łyżki masła orzechowego
- 1 łyżka masła roślinnego

MASA:
- 500 g truskawek
- 250 g jogurtu typu greckiego
- 250 g jogurtu naturalnego
-  słodzik ( ilość według uznania)
- łyżeczka ekstraktu wanilinowego
- 2 czubate łyżki żelatyny
- 1/4 szklanki gorącej wody

PRZYGOTOWANIE:

Ciasteczka wrzucamy do blendera i drobno kruszymy, dodajemy roztopione masło i mieszamy do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Małą tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. wsypujemy masę ciasteczkową i mocno dociskamy do dna, wyrównujemy i wkładamy do lodówki.
Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i blendujemy na mus. Jogurt grecki, jogurt naturalny, mus truskawkowy i ekstrakt miksujemy. Żelatynę zalewamy wrzątkiem i enegicznie mieszamy do momentu rozpuszczenia. Rozpuszczoną żelatynę wlewamy do reszty składników i dokładnie miksujemy. Wyciągamy z lodówki gotowy spód, wylewamy na niego gotową masę truskawkową i ponownie umieszczamy w lodówce na ok 3 h.

SMACZNEGO :)

MALINOWA PIANKA

SKŁADNIKI:
KRUCHE CIASTO:

- 250 g mąki
- 100 g cukru pudru
-  4 żółtka
- 120 g masła (zimnego)

PIANKA:

- 4 białka
-  szczypta soli
- 100 g cukru pudru
- spora garść malin


PRZYGOTOWANIE:

Składniki na ciasto zagnieść na jednolitą masę. Tortownicę 22 cm wysmarować masłem wyłożyć papierem, równomiernie rozłożyć w niej ciasto i nakłuć widelcem . Piec ok. 20 min w piekarniku rozgrzanym do 190 °. Pod koniec pieczenia ciasta możemy zacząć ubijać pianę. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę dodajemy stopniowo cukier puder do gotowej masy wrzucamy maliny i delikatnie mieszamy łyżką. Wykładamy na podpieczony spód i pieczemy jeszcze ok 20 min w 190°.

SMACZNEGO :)

SŁODKI PUDDING CHIA

SKŁADNIKI:

- 2 łyżki nasion chia
- 1 szkl. mleka 1,5%
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- garść malin
- 2 czubate łyżki odtłuszczonego jogurtu naturalnego
- kilka borówek

PRZYGOTOWANIE:

Do szklanki wsypujemy nasiona chia zalewamy mlekiem i dodajemy syrop z agawy. Mieszamy i odstawiamy na 15 min. Po 15 min ponownie mieszamy ( czynność możemy powtórzyć ok.3 razy). Odstawiamy do lodówki na całą noc. Maliny blendujemy razem z jogurtem. Mus z malin wykładamy na pudding z nasion, dokładamy kilka borówek.

SMACZNEGO :)