PIERNIK Z SEREM

SKŁADNIKI:

- 125 g masła
- 250 g brązowego cukru
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki powideł śliwkowych
- 4 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- 2 łyżki kawy zbożowej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 250 ml mleka
- 2 jajka
- 300 g mąki pszennej

- 500 g twarogu na sernik
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru brązowego
- opakowanie cukru waniliowego

PRZYGOTOWANIE:
W średnim garnku rozpuszczamy masło,dodajemy cukier i chwile mieszamy, następnie miód,powidła,przyprawa,kakao,mieszamy do połączenia składników,zestawiamy z ognia.
Wsypujemy sodę,kawę zbożową, następnie mleko i 2 jajka.
Do miski wkładamy ser,cukier i cukier waniliowy i dwa żółtka,wszystko dokladnie mieszamy. Białka ubijamy na szyywną pianę,która delikatnie mieszamy z masą twarogową.
Foremkę sredniej wielkosci smarujemy masłem ,posypujemy kaszą manną.Wlewamy masę piernikową,na to wykładamy masę serową.
Piekarnik nagrzewamy do 175° i pieczemy 50-55min.
Po wystygnięciu ppsypujemy cukrem pudrem.

SMACZNEGO :)

KOTLETY SIEKANE Z KURCZAKA

SKŁADNIKI:
- 2 średniej wielkości filety z kurczaka
- 1 cebula
- 5 dużych pieczarek
- 2 jajka
- 2 zabki czosnku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 4 plastrybulubionego sera żółtego
- sól,pieprz,słodka papryka

PRZYGOTOWANIE:
Filety oczyszczamy ze zbędnych błon. Kroimy filety bardzo drobno,cebulę i ser w drobną kostkę. Mięso z cebulą i serem przekładamy do miski,dodajemy jajka,mąkę ,czosnek orzeciśniety i przyprawy (według uznania),mieszamy. Odstawiamy na pol godziny.
Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżka farsz po 3-4 kotlety na jedną patelnię.Smażymy na złoty kolor.

SMACZNEGO :)

SNICKERS

SKŁADNIKI:
- 400g herbatników
- 1l mleka
- 2 żółtka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 5 łyżek cukru ( mozna zastapic miodem)
- laska wanilii
- 100g masła orzechowego
- puszka masy kajmakowej
- 250g masła
- 200 g orzeszków ziemnych solonych
- tabliczka czekolady deserowej

PRZYGOTOWANIE:
Odlewamy 300 ml mleka,dodajemy do niego żółtka ,dwa rodzaje mąki, i ziarenka z kaski wanilii. Reszte mleka zagotowujemy z cukrem bądź miodem,wlewamy wczesnuej przygotowaną mieszanke i mieszamy, aż zgęstnieje. Gotowy budyń odstawiamy do wystygnięcia.
Do miski wkładamy masło i ubijamy mikserem ,aż będzie puszyste. W blenderze rozdrabniamy 100g orzeszków, dodajemy do  masła razem z masłem orzechowym i 3 łyżkami kajmaku,chwilę miksujemy. Dodajemy budyń,mieszamy do polaczenia składników.
Formę 25x36 wykładamy papierem, na dnie układamy warstwę herbatników,na to połowę kremu,przykrywamy kolejną warstwą herbatników i na to ponownie krem.Kolejną warstwę herbatników pokrywamy resztą kajmaku,posypujemy orzeszkami. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i polewamy nią resztę.

SMACZNEGO :)

CHAŁWOWIEC

SKŁADNIKI NA CIASTO: 
- 6 jaj
- szklanka cukru
- 3 budynie czekoladowe
- łyżka mąki pszennej
- 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia

SKŁADNIKI MA KREM:
- 3 szkl.mleka
- 2 budynie waniliowe
- 300g chałwy
- 250 masła

Tabliczka gorzkiej czekolady

PRZYGOTOWANIE:
Żółtka oddzielić od białek, i ubić.Pod koniec ubijania dodawać cukier,żółtka. Budynie z ptoszkiem do pieczenia i mąką przesiac i wmieszać delikatnie w masę jajeczną. Prostokątną bkaszkę wyłożyć papierem do pieczenia,wlać ciasto i piec w tempersturze 180° przez 30 min.
W rondelku zagotowac 2 szkl.mleka,w 3 rozrobic budynie,i wlac do goracego mleka mieszajac aż zgęstnieje. Odstawic do wystygnięcia. W blenderze rozdrabniamy chałwę na gładką masę. Masło ucieramy aby bylo puszyste dodajemy zimny budyń i masę chałwową.
Ciasto przekrajamy na dwa blaty,smarujemy 3/4 kremu,przykrywamy blatem ciasta,wierzch smarujemy pozostalym kremem i na tarce ścieramy czekoladę.

SMACZNEGO :)

RACUSZKI Z JABŁKIEM

SKŁADNIKI:

- 500g mąki

- 30 g suchych drożdży

- 400 ml mleka

- jajko

- łyżeczka cukru

- szczypta soli

- 2 duże jabłka

PRZYGOTOWANIE:

Mąkę wsypujemy do miski dodajemy drożdże,cukier,sól. Mleko podgrzewamy i ciepłe wlewamy do reszty skladników na koniec roztrzepane jajko. 

Wszystko mieszamy i odstawiamy na 30 min do wyrośnięcia.

Po 30 min do ciasta dodajemy srarte jabłka,mieszamy. Smażymy na złoty kolor na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.

SMACZNEGO :)

ODCHUDZONY SERNIK

SKŁADNIKI:
- 1kg twarogu ( chudy)
- 5 jaj ( najlepiej wiejskie)
- 250 ml mleka
- 2 opakowania budyniu waniliowego ( bez cukru)
- słodzik
- laska wanili

PRZYGOTOWANIE:
Twaróg powinien być zmielony 3 razy. Przekładamy go do miski, dodajemy mleko, budynie, 5 żółtek, rozgnieciony słodzik ( ilość według upodobań), ziarenka z polowy laski wanilii. Całość misujemy na gładką masę. W osobnej misce ubijamy białka na sztywno. Pianę z białek dodajemy do wczesniej przygotowanej masy i delikatnie mieszamy. Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem i wysypujemy kaszą manną. Wlewamy masę twarogową do 3/4 wysokości ( możemy piec bez niczego,badź z ulubionymi dodatkami, u mnie maliny a po upieczeniu czekolada gorzka). Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170° przez 55 min. ( Majlepiej smakuje nast. dnia)

SMACZNEGO :)

CELLULIT!!
POZBĄDŹ SIĘ GO JEDZĄC:              UNIKAJ!! :
-BROKUŁY                                 - KAWY
-RZODKIEW                              - NAPOJÓW GAZ.
- KAPUSTĘ                                  -SOLI                       -PAPRYKĘ                                  -BIAŁEGOCUKRU
-ZIEMNIAKI                              - BIAŁEJ MĄKI
-SAŁATY                                     - TŁUSTEGO MI
-POMIDORY                               - FAST FOODU
-DAKTYLE                                  - KONSERW
-TŁUSTE RYBY                              
-ORZECHY WŁOSKIE
-PESTKI DYNI
-PESTKI SŁONECZNIKA
-ZIELONE HERBATY
-ZIOŁA
-BANANY
-ANANASY                                 PIJ DUŻO WODY!
-JEŻYNY
-MALINY
-JAGODY