- ogórki gruntowe ( najlepiej małe i twarde)
- pęczek kopru
- korzeń chrzanu + dwa liście
- główka czosnku
- łyżka gorczycy
- woda i sól
PRZYGOTOWANIE:
Na dnie słoika układam liść chrzanu częśc kopru, kilka kawałkow chrzanu, kilka ząbków czosnku przekrojonych na pół. Ogórki wcześniej umyte i namoczone w zimnej wodzie,układamy w słoiku,wsypujemy gorczycę. Wszystko orzykrywamy resztą kopru, pokrojonym korzeniem chrzanu,reszta czosnku i liściem chrzanu.
Ok. 1.5 l wody zagotowujemy z dwiemia łyżkami soli. Jeszcze gorącą wodą zalewam ogórki,zakrecam słoik i odstawiam na ok. dwie doby.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz