MECH :)

SKŁADNIKI:

- 450 g szpinaku mrożonego (drobnego)
- 1 i 1/3 szkl. cukru
- 3 jaja
- 1 i 1/3 szkl. oleju
- 2 szkl. krupczatki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 ml. śmietany 30%
- 2 śmietan fixy
- cukier wanilinowy
- owoc granatu  do ozdoby

PRZYGOTOWANIE:

Rozmrażamy szpinak , odsączamy z wody i blendujemy. Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę, zmniejszamy obroty stopniowo wsypujemy cukier i żółtka.Dodajemy po łyżce stołowej oleju na przemian z mąką proszkiem do pieczenia i szpinakiem. Tak przygotowaną masę wylewamy do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej kaszą manną. Pieczemy w temp. 180° ok. godziny ( do suchego patyczka). Po upieczeniu obciąć nożem wierz ciasta i pokruszyĆ na talerzu.
Śmietanę ubijamy z cukrem wanilinowym i śmietan fixami. Ubitą śmietanę wykładamy na ciasto posypujemy okruchami i ozdabiamy pestkami granatu.

SMACZNEGO :)

CIASTO 3 SKŁADNIKOWE

SKŁADNIKI:
- 3 jaja
- 120 g kremowego serka
- 120 g białej czekolady


PRZYGOTOWANIE:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Żółtka oddzielić od białek,  białka schować do lodówki. Żółtka zmiksować z serkiem czekoladą, dodać białka wcześniej ubite na sztywną pianę.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170° przez 15 min, po tym czasie zmniejszyć temp. do 160° i piec kolejne 15 min. Wyłączyć piekarnik i trzymać w nim ciasto jeszcze kwadrans.
GOTOWE :)

CIASTECZKA OWSIANE

SKŁADNIKI:

- 1,5 szkl. płatek owsianych
- 100 g wiórek kokosowych
- 100 g masła (rozpuszczonego)
- 4 łyżki cukru brązowego
 - 2 łyżki mąki
- 2 jaja
- 3 łyżki mleka

PRZYGOTOWANIE:

Płatki, wiórki, mąkę i cukier wsypujemy do miski i mieszamy. Dodajemy wystudzone masło i jaja. Dokładnie mieszamy gdy masa jest zbyt twarda możemy dodać trzy łyżki mleka. wykładamy na blaszkę kulki wielkości orzecha włoskiego i spłaszczamy formując okrągły kształt. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 15 min.

SMACZNEGO :)

MURZYNEK

SKŁADNIKI:

- 1 szklanka mleka, 
- 1 szklanka cukru, 
- 2 szklanki mąki, 
- 3 jajka, 
- pół słoika dżemu lub marmolady,
- 1/2 szklanki oleju lub miękkiego masła,
- 1 łyżeczka proszku pieczenia,
- 3 łyżki kakao, 
- 1 łyżka cynamonu
- twarda marmolada

POLEWA:
- 5 łyżek kakao
- 4 łyżki margaryny
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek wody

PRZYGOTOWANIE:

Żółtka oddzielić od białek. Do żółtek dodać cukier,olej i zmiksowac, stopniowo dodawać przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia ,mleko, kakao (ciągle mieszając),dżem,cynamon. Białka ubijamy na sztywną pianę dodajemy do zmiksowanej masy i mieszamy łyżką. Tak gotową masę wylewamy na blaszkę natłuszczoną i wysypaną kaszą manną. pieczemy 35 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. po upieczeniu ciasto wyciągamy, studzimy i przekładamy marmoladą. Do rondelka wkładamy wszystkie składniki na polewę i mieszamy na małym ogniu do połączenia się. polewamy ciasto i gotowe.
SMACZNEGO :)

DOMOWY MCCHICKEN :)

SKŁADNIKI:

- 1 filet z kurczaka
- 1,5 szkl. mąki
- sałata lodowa
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- sól czosnkowa, papryka ostra,curry, delikat do mięs
- bułka z sezamem


PRZYGOTOWANIE:

Filet mielimy, do zmielonego mięsa dodajemy łyżkę mąki i mieszamy, formujemy płaski kotlet , zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 15 min do zamrażarki. Resztę mąki mieszamy ze szczyptą soli,curry,papryki ostrej i delikatu. mięso wyciągamy, wkładamy w mieszankę mączną po czym zamaczamy w wodzie (czynność powtarzamy 3 krotnie) i wrzucamy na rozgrzany olej, smażymy 3 min z obu stron. Jogurt mieszamy w miseczce z majonezem, odrobiną czosnku, ostrą papryką i solą. Bułkę wkładamy na chwile do rozgrzanego piekarnika, wyciągamy smarujemy środek odrobiną sosu, wkładamy gotowy kotlet, dodajemy sałatę lodową i polewamy sosem. Można podawać z frytkami.
SMACZNEGO :)