PIERNIK Z SEREM

SKŁADNIKI:

- 125 g masła
- 250 g brązowego cukru
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki powideł śliwkowych
- 4 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- 2 łyżki kawy zbożowej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 250 ml mleka
- 2 jajka
- 300 g mąki pszennej

- 500 g twarogu na sernik
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru brązowego
- opakowanie cukru waniliowego

PRZYGOTOWANIE:
W średnim garnku rozpuszczamy masło,dodajemy cukier i chwile mieszamy, następnie miód,powidła,przyprawa,kakao,mieszamy do połączenia składników,zestawiamy z ognia.
Wsypujemy sodę,kawę zbożową, następnie mleko i 2 jajka.
Do miski wkładamy ser,cukier i cukier waniliowy i dwa żółtka,wszystko dokladnie mieszamy. Białka ubijamy na szyywną pianę,która delikatnie mieszamy z masą twarogową.
Foremkę sredniej wielkosci smarujemy masłem ,posypujemy kaszą manną.Wlewamy masę piernikową,na to wykładamy masę serową.
Piekarnik nagrzewamy do 175° i pieczemy 50-55min.
Po wystygnięciu ppsypujemy cukrem pudrem.

SMACZNEGO :)

KOTLETY SIEKANE Z KURCZAKA

SKŁADNIKI:
- 2 średniej wielkości filety z kurczaka
- 1 cebula
- 5 dużych pieczarek
- 2 jajka
- 2 zabki czosnku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 4 plastrybulubionego sera żółtego
- sól,pieprz,słodka papryka

PRZYGOTOWANIE:
Filety oczyszczamy ze zbędnych błon. Kroimy filety bardzo drobno,cebulę i ser w drobną kostkę. Mięso z cebulą i serem przekładamy do miski,dodajemy jajka,mąkę ,czosnek orzeciśniety i przyprawy (według uznania),mieszamy. Odstawiamy na pol godziny.
Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżka farsz po 3-4 kotlety na jedną patelnię.Smażymy na złoty kolor.

SMACZNEGO :)