- 3 szkl.mąki pszennej
- kostka masła
- 4 jajka
- 0,5 szkl.cukru
- cynamon
- 2 łyżki miodu
- 8 średnik jabłek
PRZYGOTOWANIE:
Mąkę wsypać do miski dodać pokrojone masło i 4 żółtka. Zagnieść ciasto, 1/3 odkroić i włożyć do zamrażarki. Resztą ciasta wyłożyć formę wysmarowaną masłem i nakłuć widelcem. Jabłka obrać i setrzec na tarce na dużych oczkach. Przełożyć do garnka, podlać odrobiną wody, dodać miód i cynamon ( ilość według uznania) ja lubie dużo :) Prażymy , aż woda odparuje. Odstawiamy do wystygnięcia. Masę jabłkową wykladamy na formę z ciastem. Z pozostałych bialek ubijamy sztywną pianę, którą wylewamy na jabłka , na to wszystko ścieramy na tarce zamrożone ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 ° i pieczemy 40 min.
SMACZNEGO :)
